Caldereta de Pastor al estilo Montañes
Mar Alba te ofrece su receta personal, pulsa en este vinculo o descargala.
Presentación de la Caldereta
Caldereta de Pastor al estilo Montañes
Ensalada tipica con queso de cabra al estilo Montañes
La caldereta se acompaña con el inconfundible pan Artesano
Caldereta de Pastor al estilo Montañes en su variedad de cordero lechal
De las montañas a tu mesa...
En su variedad de cordero lechal, tal vez una de las mas apreciadas, esta especialidad es ideal para climas frios.
Su personal sabor, suave y a la vez inmenso, por la alta variedad de elementos que lo componen, recrean un momento vital en la serrania de las regiones centro Españolas, situandolo en el momento mas esperado del dia, despues de una dura jornada de labor.
Tradición milenaria.
Si, mas que siglos hacen posible la enorme tradición de este personal plato, donde tradición y sabiduria ancestral se unen dando lugar a una especialidad tan rica como energetica y de altisimo nivel nutricional.
Mar Alba, verdadera especialista en toda la variedad de calderetas, te ofrece su variante de cordero lechal, muy apreciado por su sabor delicado y exquisitamente preparado con el maximo detalle y todo por medio de tecnicas absolutamente tradicionales.
